Café a las diez
Café origen India.
Cuál es tu preferido?
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Un café origen India ideal para los amantes del espresso, con cuerpo cremoso y acidez baja, es la combinación perfecta sobre una base de notas especiadas y un toque a cacao, para una taza diferente y fuera de lo común . Un café sensible, 100% arábica.
La región de Malabar se encuentra en el extremo sur de la India , al norte de la ciudad de Cochin . Geográficamente, comprende la región más húmeda del sur de la India, ya que las montañas Sahyadri , interceptan las lluvias cargadas de humedad del monzón, Aquí, a una altitud de 900 a 1.500 msnm , se utiliza un método de procesamiento especial, el " monzón ". ". Tras cosechar el café, se exponen a las lluvias monzónicas durante 5 días para humedecerlo y, a continuación, se deja secar durante 7 semanas, expuesto a los vientos monzónicos, removiéndose de forma regular para evitar la aparición de moho.
Estos granos se recogen y seleccionan de manera manual para dar una excelente taza a los amantes del café de especialidad a los que les apasionan las cosas fuera de lo común.
Variedad Típica
NOTAS DE CATA
Fragancia: Especies .
Cuerpo : Medio cremoso.
Aromas: Cacao y especies.
Acidez: Baja.
Postgusto: Profundo y agradable.
Puntuación de SC A : 84
Proceso : Monzónico natural.
Tueste artesanal 100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.
Envios y devoluciones
Envios y devoluciones
Envíos gratuitos en pedidos superiores a 35€
Conservación
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un recipiente hermético, alejado de fuertes olores.




