Café Origen Honduras. El Puente.

Hay cafés que simplemente acompañan.
Y luego están aquellos que te piden atención, pausa y disfrute.
Este Catuaí Natural de Finca El Puente (Honduras) pertenece a ese segundo grupo.

Con notas a uva blanca, bayas maduras y chocolate, es un café que abraza el dulzor natural de la fruta con una textura sedosa y un final limpio. Una taza jugosa, golosa y equilibrada, perfecta para quienes buscan un perfil afrutado sin perder ese toque achocolatado y reconfortante.

Una finca con alma

Cultivado a una altitud entre los 1500–1680 msnm por Marysabel Caballero y Moisés Herrera, referentes en el mundo del café de especialidad y ganadores del COE, este grano nace de una historia familiar que lleva más de un siglo dedicada al café.
Trabajo honesto, detalle extremo en el proceso y un profundo respeto por la tierra y la comunidad. Eso es lo que estás bebiendo.

 ¿Por qué te va a encantar?

• Dulzor natural marcado

• Acompañado por notas de chocolate y bayas

• Cuerpo jugoso, final limpio

• Tostado cuidadosamente para revelar su carácter frutal sin perder estructura

Ideal para métodos de filtro (V60, Chemex, Aeropress) y también sorprendente en espresso si disfrutas perfiles dulces y complejos.

Una taza para bajar revoluciones

Este café no está hecho para beber con prisa.
Es para tu momento.
Para abrir el día sin ruido.
Para volver a conectar con lo que importa.

Porque el café no es solo energía. Es ritual. Presencia. Vida a fuego lento.

 Tueste artesanal  100% natural   con aromas y sabor únicos.

NOTAS DE CATA

Fragancia:  Chocolate, frutas rojas y uvas.

Cuerpo : Densidad suave.

Aromas:  Chocolate y regaliz.

Acidez : Media láctica .

Postgusto:  Profundo y agradable.

Puntuación de SC A : 86,5

Proceso :   Natural

Tueste artesanal  100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.