Café origen Kenia Masai

Un café de origen Kenia perfecto para los amantes del café más exigentes . Con una acidez altamente brillante, característica de los cafés de este origen, con suelos volcánicos rojos, altitudes entre 1700 y 1800 msnm, y precipitaciones anuales de 1000-1200 mm, las condiciones de Kirinyaga son ideales para producir café de calidad inigualable.

La región de Kirinyaga, al pie del monte Kenia, es célebre por sus cafés excepcionales. Allí, el 72% de la producción es manejada por pequeños productores organizados en cooperativas. Cultivan en parcelas medidas por número de árboles, procesando las cerezas en estaciones compartidas donde se despulpan, fermentan, lavan con agua del río Rundu y secan en camas africanas elevadas.

Un café con notas a chocolate negro, pimienta negra, miel, vainilla, azahar, sedoso , ofreciendo un contraste y una frescura residual en boca .  Cada sorbo ofrece una experiencia sensorial incomparable. 

Ideal para tomarlo en filtro.

Un  café sensato, 100% árabe.

Variedad Sl 28, Sl 34

NOTAS DE CATÁLOGO

Notas de cata: Chocolate negro, pimienta negra, miel y vainilla.

Cuerpo : Medio.  

Acidez : Muy brillante.

Postgusto:  Profundo y agradable.

Puntuación de SC A : 85,50

Proceso :   Lavado.

Tueste artesanal  100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.