Café origen Honduras

Santiago de Puringla es uno de los 19 municipios del departamento de La Paz, que fue fundado en 1691 y que obtuvo su categoría de municipio en 1886. A una altitud de 1700/1800 metros esta región posee toda una tradición cafetalera de más de 100 años y un alto prestigio nacional e internacional por la calidad del café que produce, especialmente por manos de pequeños productores y productoras que apuestan por poner muy en alto su principal actividad y sustento familiar.

Descubre la Pasión y el Compromiso detrás del Café de Honduras de Luha e Issel. Producido en la histórica finca de Santiago de Puringla, este café es el resultado del arduo trabajo y la dedicación de dos hermanas que están cambiando el panorama cafetalero de Honduras.
Con cada sorbo, te sumergirás en una experiencia única que celebra la tradición y la innovación. Desde la siembra hasta la taza, este café encarna el espíritu emprendedor y la perseverancia de Luha e Issel, quienes están dejando una huella indeleble en la industria del café en su país.

Luha e Issel han establecido una tostaduría local y una cooperativa para empoderar a la comunidad cafetalera y diversificar sus fuentes de ingresos. Además del café, la finca produce miel y vinos de frutas, contribuyendo así al desarrollo sostenible y económico de la región. Disfruta de una taza de café con impacto social y sabor excepcional, perfecto consumidores conscientes.

Variedad Catuai, typica, IH90

NOTAS DE CATA

Fragancia: Durazno, manzana roja, chocolate con leche.

Cuerpo : Medio. 

Aromas:  Frutales.

Acidez : Media Málica 

Postgusto:  Largo y agradable.

Puntuación de SCA : 87

Proceso :  Natural.

Tueste artesanal  100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.